• 1 cucharada y media de chía
• 1/2 vaso de bebida vegetal de almendra sin azúcares añadidos
• 1/2 mango maduro

Dejamos la chía a remojo con la bebida en la nevera, por al menos cuatro horas.

1. Para la mermelada es tan sencillo como procesar nuestro mango con ayuda de una batidora. Los mangos son tan dulces que no hace falta que añadas nada más.
2. Cuando la chía haya reposado veremos que ha absorbido la bebida vegetal y que tenemos ya la textura de pudding, en este momento podemos agregas más bebida o una cucharada de yogur natural si nos gusta, remover y por encima colocar la capa de nuestra mermelada de mango