¡Dale caña, !
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Helado de fresa y coliflor

¿Es posible hacer un helado a base de coliflor? Desde luego que sí. En esta ocasión te enseñamos como hacerlo junto a un puñado de fresas, proteína WHEY y leche de almendras. 3-4 raciones

Valor nutricional

Calorías: Kcal
Proteínas:  g
Carbos: g
Grasas: g

Tiempos

Preparación: 15min 
Cocinado: min

Ingredientes

  • 3 flores coliflor congelada 
  • 1/2 taza de fresas congeladas o la fruta congelada que más te apetezca (arándanos, mango…) 
  • 1/2 plátano pequeño congelado (opcional) 
  • 20 gramos de proteína de vainilla o el sabor que prefieras 
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcares añadidos 

Elaboración

  1. Ponemos todos los ingredientes en la procesadora.
  2. Procesamos por uno o dos minutos, dependerá de la potencia de tu procesadora. 
  3. Estará listo cuando no queden grumos y tengamos una textura igual a un helado cremoso. 
  4. Lo ponemos en un bowl y acompañamos con el topping que más nos apetezca, frambuesas, nibs de cacao, crema de cacahuete, frutos secos, semillas de chía… 

Notas:

  • Servir frío
  • En el caso de no utilizar una proteína, utilizar edulcorante líquido con saborizante
  • La proteína utilizada puede ser puede ser tanto proteína WHEY como proteína vegana