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Helado de fresa y coliflor
¿Es posible hacer un helado a base de coliflor? Desde luego que sí. En esta ocasión te enseñamos como hacerlo junto a un puñado de fresas, proteína WHEY y leche de almendras. 3-4 raciones
Valor nutricional
Calorías: Kcal
Proteínas: g
Carbos: g
Grasas: g
Tiempos
Preparación: 15min
Cocinado: min
Ingredientes
- 3 flores coliflor congelada
- 1/2 taza de fresas congeladas o la fruta congelada que más te apetezca (arándanos, mango…)
- 1/2 plátano pequeño congelado (opcional)
- 20 gramos de proteína de vainilla o el sabor que prefieras
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcares añadidos
Elaboración
- Ponemos todos los ingredientes en la procesadora.
- Procesamos por uno o dos minutos, dependerá de la potencia de tu procesadora.
- Estará listo cuando no queden grumos y tengamos una textura igual a un helado cremoso.
- Lo ponemos en un bowl y acompañamos con el topping que más nos apetezca, frambuesas, nibs de cacao, crema de cacahuete, frutos secos, semillas de chía…
Notas:
- Servir frío
- En el caso de no utilizar una proteína, utilizar edulcorante líquido con saborizante
- La proteína utilizada puede ser puede ser tanto proteína WHEY como proteína vegana