< Volver
Ensalada Thai
Si no dispones de suficiente tiempo y estás cansada de la tipica ensalada de atún, te recomendamos que pruebes nuestra versión mucho más exótica. Ración 2-3 raciones
Valor nutricional
Calorías: Kcal
Proteínas: g
Carbos: g
Grasas: g
Tiempos
Preparación: 15min
Cocinado: min
Ingredientes
- 1/2 lombarda cortada en juliana
- 2-3 zanahorias ralladas
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- Un manojo de cilantro fresco
- 2 cucharadas de cacahuetes
- Zumo de media lima
Elaboración
1.Lava bien la lombarda y córtala en juliana. Luego pela las zanahorias, lávalas y rállalas con ayuda de un pelador o mandolina. Pica finamente el ajo, el jengibre y el cilantro y mezcla todo en un bol.
2.Añade a un bol todos los ingredientes de la salsa y reserva.
3. Vierte la salsa encima de tu ensalada, añade cacahuetes, un chorlito de lima y toma fresca.
4. Lo podemos acompañas con unas frambuesas, una cucharada de yogur y una cucharadita de mantequilla de almendras
Notas:
- En el caso de no utilizar una proteína, utilizar edulcorante líquido con saborizante
- La proteína utilizada puede ser puede ser tanto proteína WHEY como proteína vegana. En WomanLift recomendamos las siguientes:
– Proteína WHEY: Haz click aquí
– Proteína soja: Haz click aquí