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Ensalada de manzana
Asociamos el comer ensalada con lo monótono y aburrido, pero hay múltiples variedades de ensaladas coloridas y ricas que nos harán salir de lo cotidiano. Cuando innoves en ensaladas y les des color, mucho color, ¡las amarás! Por eso os proponemos esta ensalada súper rica y saludable con un combo de sabores que no os defraudará.
Incluir fruta en ensaladas es una opción genial y esta vez el ingrediente estrella es la manzana, que junto con el queso azul y el resto de los ingredientes le dan el toque perfecto. Raciones para 2 personas
Valor nutricional
Calorías: 219Kcal
Proteínas: 9g
Carbos: 12g
Grasas: 15g
Tiempos
Preparación: 30min
Cocinado: min
Ingredientes
- 200 gr de espinacas y rúcula
- 100 gr de maíz
- 1/2 manzana golden
- 30 gr de nueces
- Queso azul
- Un chorrito de miel al gusto
Elaboración
- En primer lugar, lava muy bien la rúcula y las espinacas que serviremos en nuestra ensalada como base.
- Corta la manzana en gajos y cocínala en la sartén con un poquito de aceite y un chorrito de miel al gusto.
- Cuando los gajos de manzana se ablanden y hayan absorbido la miel con el aceite que previamente echamos, retiraremos del fuego y serviremos en nuestra ensalada sobre las espinacas y la rúcula.
- Corta el queso azul y añádelo a la ensalada junto con el maíz y las nueces previamente picadas.
- ¡Ya sólo os queda servir y disfrutar!