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Barritas de coco Keto
Probamos con una barrita ideal como snack, que puedes llevarla encima para tomar en cualquier momento. Raciones 10 barritas
Valor nutricional
Calorías: 84Kcal
Proteínas: 1g
Carbos: 3g
Grasas: 10g
Tiempos
Preparación: 5min
Cocinado: min
Reposo: 60min
Ingredientes
- 1 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco
- 2 cucharadas de sirope de agave, arce, dátil.
Elaboración
- Mezcla e un bol grande el coco. Derrite el aceite de coco y añádelo junto a un par de cucharadas del endulzante que decidas.
- Mezcla la masa hasta que quede espesa, si no queda compacta añade un poco de agua.
- Forra una bandeja con papel de horno (para asegurar que no se pega nada) y vierte toda la mezcla. Con las manos húmedas presiona y extiende la masa hasta que tengas un bloque firme. Refrigera al menos una hora para que coja consistencia y luego corta en cuadrados.
- Puedes guardarlas en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlas por meses, simplemente sácalas unos 15 minutos antes de comer.